FIDALGUINHOS DE BRAGA (receita de biscoitos que meu filho levou para a escola - exposição sobre a cidade de Braga)

Ingredientes:150 gr. manteiga
150 gr. de açúcar
1 ovo
1 gema
350 gr. de farinha


Misturar muito bem a manteiga c/o acucar, o ovo e a gema. Envolver a farinha até obter uma massa lisa e homogênea .Formar pequenas tranças e colocar num tabuleiro untado c/manteiga e polvilhado c/farinha.Polvilhar c/açúcar em pó e canela e levar ao forno durante 15m.Retirar do tabuleiro quando estiverem mornos.




Biscoitinhos prontinhos... quem faz o cafézinho?

O começo de tudo...

 A culpada de tudo  foi minha bisavó(D. Geroza ) , pois ela era uma excelente cozinheira. Depois dela a minha avó ( D. Terezinha ) , uma ótima quituteira , a seguir minha mãe ( D. Olinda) boa em tudo o que faz  e logo atrás eu , Juliana , que tento seguir os passos da família .
Comecei a quitutar mais, no período que morei em Braga - Portugal , pois  foi uma maneira de ganhar algum dinheiro e  dar atenção ao meu filho que era pequenino .Servíamos aproximadamente 30 cafés (lanchonete ) por dia , e o pessoal gostava muito , pois diziam  que a  saudade do Brasil era amenizada .

Agora estou de volta , trazendo experiência e com muita vontade de  agradar o paladar dos maringaenses, pois cozinhar é uma grande herança e prazer.